Top

Inconjurata de Anzii peruvieni, la 2430m altitudine deasupra raului Urubamba se afla Machu Picchu, una dintre cele mai spectaculoase descoperiri arheologice din America Latina. Incasii au construit cetatea in jurul anului 1450 dar au abandonat-o un secol mai tarziu, in timpul cuceririi spaniole. Desi scopul sau exact a ramas inca necunoscut, Machu Picchu a fost cel mai probabil un sanctuar religios si o zona rezidentiala pentru imparatul Pachacuti. Considerat un simbol al culturii, arhitecturii si ingineriei incase, in 2007 „Orasul pierdut al incasilor” a fost declarat una dintre cele 7 Minuni ale Lumii Moderne.

Fie ca parcurgi Inca Trail intr-o drumetie de 80km pana la Inti Punku (locul de intrare in Machu Picchu), sau iei autobuzul ori masina pana in Ollantaytambo, apoi trenul spre Aguas Calientes, Cusco este punctul de plecare pentru vizitarea cetatii Machu Picchu. In vechea capitala a celui mai mare imperiu care a existat vreodata in America Latina, vei descoperi zeci de situri arheologice impresionante care dateaza de la inceputul secolului al 12-lea si biserici catolice cu o arhitectura incredibila.

Impartit in trei regiuni geografice principale: desertul de coasta, munte si padurea tropicala, Peru ocupa unul dintre cele mai bogate terenuri agricole din America de Sud. Datorita marii sale diversitati culturale, bucataria peruana este una dintre cele mai recunoscute la nivel mondial, reflectand istoria si traditiile bogate ale tarii. Cunoscuta candva drept „Ciudad de Los Reyes” (Orasul Regilor), Lima este acum considerata „capitala gastronomica a Americii Latine” si o destinatie care se afla pe lista oricarui gurmand.

Deoarece Lima este cunoscuta pentru gastronomia sa de top, participarea la un curs de gatit mancare peruviana este o modalitate excelenta de a descoperi o parte din retetele traditionale si de a invata cum sa le pregatesti si acasa. Viziteaza impreuna cu un chef, una dintre cele mai cunoscute piete din Lima pentru a alege ingrediente locale proaspete pe care sa le folosesti in preparatul tau. Plimbandu-te printre diferite standuri, vei putea observa caracteristicile diverselor regiuni ale tarii, invatand (si degustand) despre fructe si legume exotice despre care nu ai auzit pana acum.

@2021 I Was There, All rights reserved.